烤箱200度烤生蚝要烤十-十二分钟前后。请应用专业的耐高温的容器，,不能随意应用普通的玻璃或陶瓷的盘子或盖子。做烤箱肉菜的时候，通常都必须把小烤箱到制定环境湿度，随后再把食材放进家用电烤箱。

1.用前去臭味

第一次应用前需应用温水清理烧烤架和电烤盘，用泡过清洁剂的绵软湿抹布擦拭，家用电烤箱内部结构，等待充分烘干后将家用电烤箱门半闭后上下火开全，将环境湿度调至家用电烤箱最高

环境湿度空烤五分钟，之后便可正常应用。将家用电烤箱摆放在保温隔热的表层桌面应用，平稳的保温隔热的表层，周围应预留足够的空间，保证家用电烤箱表层到其它东西至少十厘米的间隔，家用电烤箱顶部不能摆放其他物1/24品；

2、小烤箱

烘烤其他吃的前，家用电烤箱都需要提早预热，如此烤出来的吃的会更美味可口。通常情况下，小烤箱五至十分钟就可以，提早预热环境湿度最低都必须一百六十摄氏度3、电烤盘适量加水

为防止烤出来的吃的太烘干、太硬，更好地保存吃的中的营养成分，可适量地烤盘内加点水；

3、防止吃的烤焦

烧烤全过程中很容易出现表皮过焦而内部结构不太熟的情况，这时可以在吃的顶盖层铝箔纸；

4、烤蛋糕时的温度控制

烤蛋糕时，小蛋糕的体型越大，蛋糕烘焙必须的环境湿度越低，蛋糕烘焙时长越长:小蛋糕的体型越小，蛋糕烘焙必须的环境湿度越低，蛋糕烘焙时长越短。